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積極配合做好迎新工作,努力打造師生滿意食堂

發(fā)布日期:2024-08-27

新學(xué)期開(kāi)學(xué)在即,總務(wù)處為了保障食堂正常有序的經(jīng)營(yíng)抓好開(kāi)學(xué)第一餐的食品安全工作。826日上午邀請(qǐng)灣沚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和灣沚區(qū)燃?xì)夤?/span>來(lái)我院對(duì)食堂進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)安全檢查


檢查過(guò)程中,總務(wù)處詳細(xì)介紹了新學(xué)期食堂開(kāi)餐的準(zhǔn)備工作和對(duì)食堂食品安全監(jiān)管的相關(guān)情況,檢查人員深入食堂的倉(cāng)庫(kù)、配菜間、洗菜間、操作間、餐飲大廳各個(gè)角落,對(duì)我院食堂食品安全工作表示認(rèn)可。同時(shí)也指出了一些細(xì)節(jié)方面的不足,如:專(zhuān)業(yè)設(shè)備未建立維保制度、部分工作人員穿戴不規(guī)范等。

檢查結(jié)束后,總務(wù)處第一時(shí)間要求食堂經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不之處立行立改。并再次強(qiáng)調(diào)食品安全檢查已成為常態(tài)化管理的重要一環(huán),一定要守住食品安全的底線,確保全院師生有一個(gè)安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境總務(wù)處 尹棟奇

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