縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局來(lái)我院進(jìn)行食品衛(wèi)生突擊檢查

9月29日中午11點(diǎn)，蕪湖縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局一行六人來(lái)我院就食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行突擊檢查，院總務(wù)處積極配合，向檢查小組詳細(xì)介紹了我院食品衛(wèi)生安全的基本情況和之前的自檢情況，并全程陪同檢查小組完成檢查工作。

在檢查過(guò)程中，小組成員深入食堂的倉(cāng)庫(kù)、配菜間、洗菜間、操作間和餐飲大廳各個(gè)角落，進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，檢查完畢后，對(duì)我院食堂食品衛(wèi)生安全工作表示滿意，特別對(duì)公示欄、進(jìn)貨臺(tái)賬、食品留樣、食品存放、標(biāo)識(shí)不清及臨期食品處理等方面給予了充分肯定，但也指出了一些不足之處。

檢查結(jié)束后，院總務(wù)處第一時(shí)間召開食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議，會(huì)上傳達(dá)了檢查小組的檢查的結(jié)果，針對(duì)不足之處要求食堂限期整改，另外再次強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全的重要性和突發(fā)事件的應(yīng)急處理方法。總務(wù)處負(fù)責(zé)人今后食品衛(wèi)生安全檢查將成為常態(tài)化，并對(duì)檢查中處現(xiàn)的問題將從嚴(yán)從重處理，確保全院師生有一個(gè)衛(wèi)生安全的就餐環(huán)境。 (張琳)